如何制作好吃的皮蛋拌黃瓜?食品用料:黃瓜 ,松花皮蛋,紅辣椒 ,鹽,味精、醬油、醋,現在小編就來說說關于如何制作好吃的皮蛋拌黃瓜?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食品用料:黃瓜 ,松花皮蛋,紅辣椒 ,鹽,味精、醬油、醋。
做法:将材料洗淨;用刀将黃瓜拍松後掰成小塊;皮蛋切成丁;紅辣椒切成丁;将鹽、 糖、味精、醬油、醋放在一起調制成調料;将黃瓜塊、皮蛋丁、紅辣椒丁裝盆,加入調料拌勻後即可。
注:皮蛋要挑好的,所謂松花皮蛋,剝去殼,皮蛋裡有凍的花,這說明是腌制的比較好的皮蛋,成型,不流黃,也容易切成型。
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