導語:最近迷上這早餐,簡單又省事,粗細搭配特營養,大人孩子都愛吃。上班族媽媽多做這快手早餐,15分鐘上桌,營養合理,省事又好吃
悅悅是一個快40歲的二娃寶媽,平時工作相當忙碌,幾乎每天都是早上6點就起床準備早餐了,正處于承上啟下的關鍵時期,一日三餐都必須親力親為,以前我很不重視早餐,經常以起不來,時間太短為由在外面買早餐吃,從今年開始學會了在家裡做早餐,才發現全家圍坐在一起享用一頓熱乎的早餐然後再開啟新的一天,這種感覺真的很好,仿佛家人的距離一下子就拉近不少了。
當然早上起來之後時間也就那麼一點,所以早餐大多都是簡單快手型,最近迷上這早餐,10分鐘上桌簡單省事又好吃,粗細搭配營養合理味道特别棒,大人孩子都愛吃。這道早餐用到的食材有燕麥片,牛奶,雞蛋,紅薯,堅果,青瓜,包括了蛋白質,礦物質,膳食纖維,碳水化合物和維生素。普普通通的幾樣食材組合在一起之後,口味豐富又飽滿,比吃包子饅頭強多了,上桌之後全都被吃得光光的。
用燕麥片當早餐,本身就是相當省事的了,而且它的營養也是特别高,它裡面含有非常豐富的纖維素和黏蛋白,每100克的燕麥片裡的纖維含量是5.3克,比大米和小麥都要高不少,因而還有“促消化”的代名詞,燕麥片裡各種礦物質的含量都非常高,比如鈣,鐵和鋅的含量也均位于糧食的榜首,是一種老少皆宜的食材,我們家裡的燕麥片通常是論桶買的,大多時候隻會買原味的,要麼用來搭配面粉做面食,可以起到減少精面的用量,還可以用來煮玉米,蒸雞蛋,泡牛奶等,立等可吃,相當的省事,這次悅悅則是用牛奶泡燕麥片,另外再加了良品鋪子益生菌大禮包堅果,不僅營養更好,而且味道更棒,更受家人的喜愛。
把它倒進牛奶裡,放入烤箱裡烤上10分鐘就行了,家裡沒有烤箱的話,也可以用蒸鍋來蒸,開中小火蒸,上桌之後熱乎營養,早餐吃正合适。上班族媽媽多做這快手早餐,15分鐘上桌,營養合理,省事又好吃!
早餐适量食用一些堅果也是很有必要的,幾乎所有的堅果中都含有豐富的維生素E、B族維生素,以及鐵、鋅、鈣等礦物質,還有大量的蛋白質,經常食用堅果有助于幫助人們提供足夠的能量補給,還有最重要的一點就是堅果的營養素密度(即能量與營養素的含量,是指食品中以單位熱量為基礎所含重要營養素‘維生素、礦物質和蛋白質’的濃度。)較高,有助于幫助人們及時補充各種微量元素。
悅悅這次用到的這個良品鋪子益生菌大禮包堅果也是一大亮點,一袋的量剛好夠一人吃一餐,幹濕分離的包裝,零添加蔗糖,吃起來原汁原味,
而且種類超多的呢,有開心果,扁桃仁,核桃,西梅,葡萄幹,藍莓,腰果,榛子,蔓越莓等,比自己挨個去搭配就要省事得多,獨立包裝幹淨又衛生,平時用來當零食小點心也是個不錯的。
再就是雞蛋了,肉蛋奶是營養早餐的标配,雞蛋是我們人類攝取優質蛋白質的最佳來源,它的蛋白質含量達14.7%,且屬于完全蛋白,做早餐時最省事的吃法就是直接水煮,我喜歡隔水蒸,把雞蛋洗淨之後,放在蒸簾上面,蒸上12分鐘,然後再焖幾分鐘,取出來之後就可以直接上桌,還不需要泡涼水,剝殼也特快,整張蛋殼都能完整剝下來,蛋白嫩滑蛋黃熟得剛剛好,營養好吃易吸收,在這裡給大家分享一下食用雞蛋的注意事項,每人每天食用最好不超過2個雞蛋,每天食用雞蛋的最佳時間段是06:00-10:00之間,因為這段時間内我們人體對膽固醇的吸收率是最低的,在此時間段吃雞蛋,即不會吸收過多的膽固醇,還能充分吸收雞蛋中的其他營養成分,所以說,用雞蛋當早餐是最明智的選擇。
粗細搭配的早餐向來比較走俏,早上在蒸雞蛋的時候,可以同時洗個南瓜或是幾個小紅薯一起上鍋蒸熟,香甜粉糯的口感讓人耳目一新,就拿這次的小紅薯來說吧,小個頭熟得快,孩子吃起來也不會抗拒,刷幹淨了連皮也可以吃的哦。一人兩個剛剛好。
最後再準備了一根青瓜,削皮後切成小段,搭在一起好看又好吃,吃起來清新爽口讓早餐變得更有吸引力,我們家裡向來愛吃青瓜,所以青瓜在我們家比水果還要受寵。
結語:最近迷上這早餐,10分鐘上桌簡單又省事,粗細搭配營養特合理,大人孩子都愛吃,上班族媽媽記得多做這快手早餐。
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