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白菜炒豆腐的家常菜

美食 更新时间:2024-07-20 09:31:52

白菜炒豆腐的家常菜?晚上吃了火鍋 ,留下好多菜,第二天早上需要自己做早飯,就做了一道白菜炒豆腐 隻用了五六分鐘吧 ,但是超好吃诶,分享給大家 注:以下菜譜為一人食的量,我來為大家科普一下關于白菜炒豆腐的家常菜?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

白菜炒豆腐的家常菜(廚房小白十分鐘就能搞定的家常菜)1

白菜炒豆腐的家常菜

晚上吃了火鍋 ,留下好多菜,第二天早上需要自己做早飯,就做了一道白菜炒豆腐。 隻用了五六分鐘吧 ,但是超好吃诶,分享給大家。 注:以下菜譜為一人食的量

By 是餓餓的大學生呀

用料

食用油 一點點

食鹽 半勺

陳醋 一勺

白菜葉 三四片

豆腐 三四小塊

耗油 兩泵(一勺)

做法步驟

1、洗食材。

2、白菜葉從上往下卷 起來,卷成一個圓柱體,然後切成細細的絲。這樣一整條白菜既有葉子又有菜幫,吃起來口感會很好。

3、豆腐切成長方體 (其實随便) 然後我們的食材就準備好了

4、起鍋,加入一點油 。 因為是一個人吃,所以少加一點 舉着鍋,讓鍋裡的油轉一圈,均勻鋪開 加入切好的蒜瓣兒 (蒜片 蒜末都可以 ) 炒香 火不要太大,會糊

5、加入豆腐條,煎至兩面金黃。 (圖中火大了 蒜炒糊了)

6、加入白菜絲翻炒一分鐘(半分鐘也行 都行 )

7、加入一小碗的水,(想象一下裝到菜盤子裡剛剛好的湯量就行)還會蒸發一些的

8、我家耗油是用了泵頭的(很好用),加了兩泵 。 差不多是一勺,再加半勺鹽和一勺醋 。 可以随時用勺子嘗一嘗湯 ,甜了就加鹽,鹹了就加水,愛吃醋的多加醋。

9、然後就可以出鍋啦 。微微的酸,配合白菜的甜,再加上豆腐的濃郁香氣 ,美味呀! 快去試試吧 。最多十分鐘,不能再多啦!

小貼士

新手小白全程中小火就好。 白菜按照我切的方法口感确實很好哦 其他的菜也可以往裡面加

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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