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清真牛肉煎包的做法

美食更新时间:2025-01-21 08:52:47

清真牛肉煎包的做法?所有食材，牛心菜洗淨剁碎，與牛肉末一起放入鍋中，放黃酒、鹽、老抽、油咖喱攪拌備用，現在小編就來說說關于清真牛肉煎包的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

清真牛肉煎包的做法

所有食材，牛心菜洗淨剁碎，與牛肉末一起放入鍋中，放黃酒、鹽、老抽、油咖喱攪拌備用。

面粉放酵母和水揉成光滑的面團發酵。

發酵至2到2.5倍，排空氣，分10小團醒10分鐘。

取一面團壓扁，放上牛肉餡，收口揉成圓團醒15分鐘。

不沾盤放少許油加熱，放入醒好的煎包煎2分鐘。

在放适量的清水加蓋煮開，煮至3到4分鐘。

每個煎包翻一下身繼續煮至水幹，水幹後用小火再煎4到5分鐘，煎至兩面金黃出鍋。

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