這菜在我家特别受歡迎，隔三岔五就要吃一回，一頓一大鍋都不夠吃。雖然沒有一點肉，但它一上桌我和老公就搶着吃，不吃光不下桌，每次都撐到扶牆走~~O(∩_∩)O~
這菜就是【酸菜燒粉條】，全家都特别愛吃的一道素菜。但我覺得粉條這麼做，做法最簡單，但味道真的特别好，酸辣開胃，爽滑美味，越吃越喜歡，怎麼吃都吃不膩。餐桌有它，我家能把它當飯吃。
【酸菜燒粉條】，粉條是主角，但酸菜的味道，會直接影響到這道菜的味道。所以，一定要選擇口味好的酸菜。如果你準備的酸菜比較鹹，烹饪前，可以用清水清洗幾遍，再使用。
食材：粉條（幹）100g，酸菜150g
輔料：玉米油1勺，幹辣椒3個，花椒1小勺，豆瓣醬2勺，生抽2勺，醋1勺，鹽1勺
做法：
1、備好食材：粉條提前泡發洗淨，瀝幹水分；酸蘿蔔、泡椒、四葉菜等酸菜用清水洗淨，備用；
2、酸菜切成絲；備好幹辣椒、花椒；
3、不粘鍋裡倒入玉米油燒熱；
4、放入幹辣椒、花椒炒香；
5、放入酸菜炒出香味；
6、再放入豆瓣醬炒出香味；
7、倒入開水，放入生抽，醋；
8、蓋上蓋子，大火燒開；
9、放入粉條煮熟；
10、食材煮熟後，調入适量鹽，翻炒均勻；關火，盛出，【酸菜燒粉條】做好了。
小貼士：
1、調料可根據個人口味調整；
2、零落的美食生活（零落美食），美食專欄原創作者。關注我，我會與大家分享更多美食的簡單做法！如果您喜歡，請一定要轉發，您的轉發對我很重要！
親們愛吃酸菜燒粉條嗎？歡迎留言~O(∩_∩)O~~
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