主料
輔料
準備好食材:圓白菜、粉絲、蔥、姜、豬肉、鹽、生抽、食用油
首先燒一鍋開水,将粉絲燙半分鐘,然後換冷水浸泡
圓白菜切絲、豬肉切絲、蔥姜切碎備用
豬肉絲用生抽和澱粉抓勻
熱鍋涼油下入肉絲煸炒
待肉絲變色就下入蔥姜爆香
放入圓白菜煸炒
待圓白菜變軟就下入控幹水分的粉絲翻炒
加入15ml生抽翻勻
再加鹽調味
翻炒均勻即可出鍋
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