豬頭皮怎麼做好吃?食材:豬頭皮300克,鹹檸檬1個,香芹30克,蒜米适量,生抽适量,料酒适量,老抽幾滴,下面我們就來說一說關于豬頭皮怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:豬頭皮300克,鹹檸檬1個,香芹30克,蒜米适量,生抽适量,料酒适量,老抽幾滴。
首先把豬頭皮清理幹淨,然後放到鍋中煲煮為止。
拿出來再用冷水沖洗一下,然後切成薄片。
鹹檸檬切成小丁,香芹切成一段段,蒜米準備好。
熱鍋下油,放蒜米進去爆香,然後放鹹檸檬和香芹進去,加适量的鹽煸炒入味。
放豬頭皮進鍋,加1勺生抽、1勺料酒、幾滴老抽。
大火爆炒1分鐘左右就可以出鍋了。
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