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海派文化美食

美食 更新时间:2024-08-01 02:24:57

維王教育為大家精心準備了一頓饕餮“文化美食”大餐,有蛋撻、肉夾馍、刨冰、粑粑、糍粑、馄饨、芝麻糊、螺蛳粉、缽缽雞......一起來享受吧!

蛋撻(tà)

海派文化美食(饕餮文化美食大餐)1

蛋撻是一種西式點心,用雞蛋、奶油等制成,小碟狀,餡料露在外面。

根據《現代漢語詞典》(第七版),“撻”是一個單音字,讀tà(第四聲)。

肉夾(jiā)馍

海派文化美食(饕餮文化美食大餐)2

肉夾馍是陝西省傳統特色食物之一。把馍(燒餅)掰開加食材的吃法,就叫夾馍。夾肉的叫肉夾馍。

根據《現代漢語詞典》(第七版),肉夾馍的“夾”讀jiā(第一聲)。“夾”除了讀jiā,還有jiá和gā的讀音。當“夾”讀作jiá的時候特指雙層的衣被,如夾襖、夾被等。當“夾”讀作gā的時候,僅用于夾肢窩(同“胳肢窩”)。

刨(bào)冰

海派文化美食(饕餮文化美食大餐)3

刨冰,是将冰塊刨成雪花,淋上煉乳、糖漿,再配以各種水果或其他配料而制成的冷飲。

根據《現代漢語詞典》(第七版),刨冰的“刨”讀bào(第四聲)。“刨”還有一個音,讀páo,用于刨除、刨根兒、刨土等。

饽饽(bō·bo)

海派文化美食(饕餮文化美食大餐)4

饽饽(bō·bo)是一種糕點、饅頭或用雜糧面制成的食物。

香饽饽(xiāng bō·bo):比喻受歡迎的人或物。

注意:饽饽(bō·bo)是一個必讀輕聲詞。

芝麻糊(hù)

海派文化美食(饕餮文化美食大餐)5

以黑芝麻為主要原料,加入其它五谷雜糧制作而成的一種食品叫芝麻糊(zhī·mahù)。

糊是一個多音字,有三個讀音,分别是hū、hú、hù。當讀作hū的時候,指用較濃的糊狀物塗抹縫隙、窟窿或平面,如往牆上糊(hū)一層泥。當讀作hú的時候,常指用黏性物把紙、布等粘起來或粘在别的器物上,如糊(hú)信封、糊(hú)牆等。讀hú的時候,也可以指粥類食品。當讀作hù的時候,指樣子像粥的食物,如面糊(hù)、芝麻糊(hù)、辣椒糊(hù)等。

螺蛳(sī)粉

海派文化美食(饕餮文化美食大餐)6

螺蛳,淡水螺的通稱,一般較小。螺蛳粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。

根據《現代漢語詞典》(第七版),“蛳”是一個單音字,讀sī(第一聲)。

粑粑(bā bā)

海派文化美食(饕餮文化美食大餐)7

“粑粑”是一種餅類食物,是安徽、江西、雲南等地著名小吃。

根據《現代漢語詞典》(第七版),“粑粑”的讀音為bā bā。

咖喱(gā lí)

咖喱,用胡椒、姜黃、番椒、茴香、陳皮等的粉末制成的調味品,味香而辣,色黃。[英curry]

海派文化美食(饕餮文化美食大餐)8

根據《現代漢語詞典》(第七版),咖喱的讀音為gā lí。

馄饨(hún·tun)

海派文化美食(饕餮文化美食大餐)9

馄饨是一種面食,用薄面片包餡兒,通常是煮熟後帶湯吃。

根據《現代漢語詞典》(第七版),馄饨的讀音為hún·tun(輕聲)。

糍(cí)粑

海派文化美食(饕餮文化美食大餐)10

糍粑,即把糯米蒸熟搗碎後做成的食品。根據《現代漢語詞典》(第七版),“糍”是一個單音字,讀cí(第二聲)。

缽缽(bō)雞

缽缽雞是一種四川傳統小吃,屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的曆史。以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成。

海派文化美食(饕餮文化美食大餐)11

根據《現代漢語詞典》(第七版),“缽”是一個單音字,讀bō(第一聲)。“缽”是陶制的器具,形狀像盆而較小。

最後,維王教育祝大家天天有口福!

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