元宵節做什麼飯菜好吃-tft每日頭條

元宵節做什麼飯菜好吃

美食更新时间:2024-09-27 11:05:17

元宵節做什麼飯菜好吃（元宵節美食大賞）1

元宵節快樂(✪▽✪) 大理石星空湯圓

By 小夭5845

用料

水磨糯米粉 300g
沸水 150g左右
冷水 100克左右
熟黑芝麻 100克
白糖 20克
黃油 10克
豬油 40克可增加
熟花生碎 20克
紅曲粉适量
抹茶粉适量
可可粉适量
澄面 25克
開水 25克

做法步驟

元宵節做什麼飯菜好吃（元宵節美食大賞）2

1、生芝麻用小火炒熟

元宵節做什麼飯菜好吃（元宵節美食大賞）3

2、注意不要炒糊了(￣y▽￣)~*捂嘴偷笑

元宵節做什麼飯菜好吃（元宵節美食大賞）4

3、加入熟花生碎，用料理機磨成粉。可不加，加了比較香

元宵節做什麼飯菜好吃（元宵節美食大賞）5

4、加入糖，液體油拌勻

元宵節做什麼飯菜好吃（元宵節美食大賞）6

5、捏成6到8克的小團冷凍1個小時

元宵節做什麼飯菜好吃（元宵節美食大賞）7

6、準備澄面25克加開水25克和成面團。

元宵節做什麼飯菜好吃（元宵節美食大賞）8

7、糯米粉150克用開水燙，成面團備用

元宵節做什麼飯菜好吃（元宵節美食大賞）9

8、剩餘一半糯米粉加入冷水和，再加入前兩步的面團，揉成個光滑有粘性的面團

元宵節做什麼飯菜好吃（元宵節美食大賞）10

9、按自己的喜好加入色粉調色

元宵節做什麼飯菜好吃（元宵節美食大賞）11

10、圖示綠色加白色，各一半，共22克左右。

元宵節做什麼飯菜好吃（元宵節美食大賞）12

11、搓成長條，折疊搓，折疊搓幾次

元宵節做什麼飯菜好吃（元宵節美食大賞）13

12、揉成個圓球

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13、按個窩窩

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14、加入餡料

元宵節做什麼飯菜好吃（元宵節美食大賞）16

15、包好啦！随便怎麼配色。因為我的糯米粉是老家自己種的，顔色比較暗沉不太好看。

元宵節做什麼飯菜好吃（元宵節美食大賞）17

16、煮一鍋開水

元宵節做什麼飯菜好吃（元宵節美食大賞）18

17、放入湯圓

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18、大火煮至浮起來，煮個幾分鐘就可以了！

元宵節做什麼飯菜好吃（元宵節美食大賞）20

19、因為沒有加太多豬油，所以流心不那麼明顯。但是超級好吃啊！這麼一碗飯渣寶寶分分鐘吃光。

小貼士

出鍋後可以再碗裡加一點糖桂花，特别香甜。因為皮沒加糖，所以整體口感會比較清淡，不甜膩。大家元宵節快樂哦！動手做起來吧！好看又好玩！

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