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淡奶油簡單美食做法

美食 更新时间:2024-08-15 05:56:09

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淡奶油簡單美食做法(跟飯店大廚學的奶油的做法)1

淡奶油簡單美食做法

雞胸肉加少量料酒、黑胡椒、鹽腌制2小時,去腥。 切小塊備用。 牛奶加一勺面粉攪拌均勻備用。 熱鍋放入一塊黃油,融化後放入适量植物油。 加入切好的洋蔥塊小火煸香。 煸出香味放入腌制好的雞胸肉翻炒。翻炒至雞胸肉外部發白,加入切好的蘑菇繼續翻炒。 由于家裡沒有口蘑所以放入香菇,有口蘑最好用口蘑。 繼續加入調制好的牛奶面粉,大火燒開,轉中火炖煮約15分鐘。 由于牛奶中加入了面粉,所以容易糊鍋,中間偶爾需要翻炒一下。 待湯汁濃稠,大火收汁,加入少許鹽,出鍋灑黑胡椒碎。 黑胡椒碎是點睛之筆,加一點會更好吃。 這樣,一道家常版“奶油炖雞”就做好啦!不減脂的把牛奶換成淡奶油,味道會更好。,

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