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鵝的制作方法

美食更新时间:2024-07-27 01:23:25

鵝的制作方法?首先，鵝肉洗淨斬塊後，先用清水泡清血水，準備調料，接下來我們就來聊聊關于鵝的制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鵝的制作方法

首先，鵝肉洗淨斬塊後，先用清水泡清血水，準備調料。

冷水下鍋綽水後撈起洗淨，鍋内倒入适量的油，油溫5分熱把八角和生姜片爆香。

倒入鵝肉翻炒均勻，加入料酒，加入生抽和老抽，加入開水，水要蓋過食物，加入蔥蓋上大火燒開5分鐘後轉中小火煮至鵝肉熟。

之後打開加入紅椒翻炒均勻燒2分鐘熄火，盛入碗中，撒上蔥花，完成制作。

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