炒蛏子怎麼做好吃?炒蛏子需準備食材:蛏子一斤、蔥、姜、鹽、料酒、醋、白糖、醬油、蒜、辣椒,下面我們就來聊聊關于炒蛏子怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
炒蛏子需準備食材:蛏子一斤、蔥、姜、鹽、料酒、醋、白糖、醬油、蒜、辣椒。
蛏子洗淨,蔥、姜、蒜切好備用。
熱油,放姜、蒜、辣椒爆香。放蛏子翻炒,加料酒、醬油、老抽、醋、白糖。蓋上蓋子煮半分鐘。
開口後放入蔥花,翻炒出鍋盛盤。
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