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主料:方便面1包、各種蔬菜适量、雞蛋(可省)1個。
輔料:油少許、醬油1勺、糖1茶匙、蚝油1勺。
做法:
(1)鍋内放适量油,雞蛋打散炒熟。
(2)各種蔬菜切條或塊。
(3)方便面泡軟。
(4)鍋内少許底油加入各種蔬菜翻炒,然後加入炒雞蛋。
(5)接着加入方便面、所有調料及少量水,稍稍拌勻,蓋蓋兒燴至所有材料熟透。
(6)盛出裝盤。
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