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自制基礎牛排的做法

美食 更新时间:2024-06-01 13:31:28

自制基礎牛排的做法?準備洋蔥1個、肉沫200克、意大利面适量、鹽适量、糖少許、蚝油1勺、番茄沙司少許、老抽1勺、生抽1勺、油适量、澱粉适量,今天小編就來聊一聊關于自制基礎牛排的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

自制基礎牛排的做法(怎麼自制牛排)1

自制基礎牛排的做法

準備洋蔥1個、肉沫200克、意大利面适量、鹽适量、糖少許、蚝油1勺、番茄沙司少許、老抽1勺、生抽1勺、油适量、澱粉适量。

年裡脊肉洗幹淨後用刀背剁十字,用叉子戳幾下。

把牛肉放到盆裡,倒入一茶勺糖,生抽、老抽、蚝油各一勺,再放入油,澱粉,水三勺,再次蹂躏它們,一定要多揉多搓。

蹂躏好了後放最少一小時,就直接整個盆放進冰箱,第二天才拿出來分裝。一塊一袋,裝好後直接冰凍住,要吃了拿出來解凍。

意大利面配料裡洋蔥剁碎,肉沫準備好。

沒有黃油就直接用了色拉油,小火,熱油鍋放洋蔥絲翻炒幾下,然後放入牛排兩面反複翻煎,熟了就可以出鍋了。

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