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炖雞做法

美食更新时间:2024-11-26 13:27:21

炖雞做法?雞一隻斬成小塊清洗幹淨，雞塊涼水下鍋焯水去掉血腥味，下面我們就來說一說關于炖雞做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炖雞做法

雞一隻斬成小塊清洗幹淨，雞塊涼水下鍋焯水去掉血腥味。

焯水後撈出，用溫水沖洗幹淨瀝出水分。

準備好調料八角，花椒，幹辣椒，蔥姜切片備用。

炒鍋放油燒熱，放入調料炒香。

雞塊放入鍋翻炒。

倒入适量的生抽作色，适量的醬油，蚝油、白糖調味。

将雞肉塊炒至均勻，倒入溫水和适量的鹽大火炖煮即可。

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