正宗拔絲蘋果的做法步驟?,今天小編就來聊一聊關于正宗拔絲蘋果的做法步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!
正宗拔絲蘋果的做法步驟
準備好食材,蘋果兩個,生粉一碗,白砂糖一碗。
蘋果切塊,裹上生粉
鍋内燒油,先放一塊裹好生粉的蘋果進去,蘋果周圍冒出很多小泡就可以把蘋果都放進去炸
中火炸4分鐘,用筷子夾感覺到表面變硬就可以撈出
一碗糖加半碗水開始炒糖
中火炒至變黃,跟香油一樣的顔色以後關火,把炸好的蘋果倒進去迅速翻拌均勻
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