咖喱牛肉可樂餅怎麼做?主料:牛肉餡100克、土豆2個輔料:洋蔥1/3個、面粉适量、面包糠适量、雞蛋适量,今天小編就來聊一聊關于咖喱牛肉可樂餅怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:牛肉餡100克、土豆2個。
輔料:洋蔥1/3個、面粉适量、面包糠适量、雞蛋适量。
調料:色拉油适量、食鹽适量、咖喱2塊、胡椒粉适量。
土豆去皮洗淨,切成厚片,蒸熟。
将蒸熟的土豆碾成泥。
洋蔥剁碎,炒鍋中倒油燒熱,放入洋蔥末炒香。
再倒入牛肉餡炒出香味,加咖喱。
再加入适量鹽和胡椒粉炒勻,倒入土豆泥。
用小火炒約10分鐘,即成餡,關火後放至溫熱,做成喜歡的形狀。
薄薄的沾一層面粉,然後托蛋液。
再裹上面包糠,鍋中倒油約500克,燒至7成熱,放入做好的可樂餅。
炸至金黃色撈出瀝油,就可以吃了,吃的時候還可以蘸着蛋黃醬,特别好吃。
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