怎麼煮西米才會透明?西米不是要一直煮,而是要煮好了再焖上一段時間才會變透明哦,過一下涼水則效果更好,我來為大家科普一下關于怎麼煮西米才會透明?以下内容希望對你有幫助!
西米不是要一直煮,而是要煮好了再焖上一段時間才會變透明哦,過一下涼水則效果更好。
煮西米最關鍵的不在于煮多長時間,而在于焖和過涼水,這樣才能煮出透明又Q彈的西米來,一隻煮反而會讓西米的中間變硬,從而很難煮透。
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