tft每日頭條

 > 美食

 > 青蝦仁簡單做法

青蝦仁簡單做法

美食 更新时间:2024-08-02 14:18:42

青蝦仁簡單做法?主料:青蝦仁200克、茭白60克、荷蘭豆50克、紅辣椒1個 ,我來為大家科普一下關于青蝦仁簡單做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

青蝦仁簡單做法(制作炒青蝦仁的方法)1

青蝦仁簡單做法

主料:青蝦仁200克、茭白60克、荷蘭豆50克、紅辣椒1個。

輔料:食鹽2克、食用油适量、胡椒粉2克、黃酒10克、姜蒜末适量、幹澱粉少許。

茭白去皮切滾刀塊。

開水焯燙一分鐘左右,去除草酸。

然後撈出立即投入涼水裡過涼,這樣可以保持茭白的脆感。

中糧網站買的青蝦仁,冷凍的青蝦仁提前解凍。

背部切口以便于成形。有蝦線的話也方便取出。

處理好的蝦仁清洗後濾水。

放入碗中加胡椒粉和黃酒及少許鹽抓拌均勻腌制幾分鐘,這樣可以很好的去腥。

最後放少許幹澱粉抓拌均勻。

再加一點點食用油抓拌均勻,這樣炒的時候蝦仁不會相互粘連,也不易粘鍋。

其它食材切好備用。

鍋中放适量油,把蝦仁放入滑炒至變色盛出備用。

鍋中底油炒香姜蒜末。

放入茭白和荷蘭豆翻炒,加鹽。

再把滑好的蝦仁放。

翻炒大約半分鐘即可出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved