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烤鴨配什麼菜炒好吃

美食更新时间:2024-12-16 06:57:22

烤鴨配什麼菜炒好吃?先将烤鴨用手撕成小塊，大塊的肥肉最好去掉，在鍋中放入食用油，我來為大家科普一下關于烤鴨配什麼菜炒好吃?以下内容希望對你有幫助!

烤鴨配什麼菜炒好吃

先将烤鴨用手撕成小塊，大塊的肥肉最好去掉，在鍋中放入食用油。

油熱以後，将蔥和尖辣椒放入鍋中，炝出香味。

待蔥和辣椒炸出香味後，将鴨子碎塊全部放入鍋中翻炒均勻。

将鴨子炒熱後，放入甜面醬，可以是烤鴨裡帶的面醬，也可以是自備的甜面醬。

将鴨子多炒一會，把鴨子中的油炒出來，也使甜面醬浸到鴨子中，使鴨子更入味。

等鴨子炒出香味後，用筷子将鴨子塊挑出來，不要用鏟子鏟，那樣會把油都鏟出來，太膩了。吃的時候，可以配着小餅吃，也可以再蘸上一點甜面醬。

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