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主料:芹菜200g。調料:食鹽适量,調和油适量,香菜适量。
芹菜洗淨去掉葉子切段,香菜切段備用。
牛肉洗淨切片,起鍋放水放入牛肉煮2分鐘撈出瀝幹備用。
起鍋放油放牛肉翻炒一分鐘。
放大蒜芹菜翻炒至熟。
放青紅辣椒,加一點鹽炒勻。
最後放入香菜,姜絲。
翻炒片刻即可。
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