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宮保山藥片的做法

健康更新时间:2024-11-30 12:25:24

宮保山藥片的做法?食材：山藥1根、花生1小把、澱粉适量、幹辣椒1個、醋5毫升、生抽适量、白糖5克、蒜瓣适量、大蔥半根，今天小編就來聊一聊關于宮保山藥片的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

宮保山藥片的做法

食材：

山藥1根、花生1小把、澱粉适量、幹辣椒1個、醋5毫升、生抽适量、白糖5克、蒜瓣适量、大蔥半根。

步驟：

（1）山藥上的泥洗幹淨。

（2）把山藥削皮。

（3）切段後切1-2mm的片。

（4）下開水鍋汆水，喜歡脆點的就時間短點，喜歡糯一點的就多煮半分鐘。

（5）處理山藥的時候用微波爐酥一小把花生，微波爐油酥花生其他教程裡大把。

（6）山藥汆好了盛盤。

（7）大蔥切粒，蒜切片。

（8）油鍋燒熱把調料炒出香味。

（9）下山藥片炒勻。

（10）加入糖醋生抽澱粉和水調的汁，勾芡起鍋。

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