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臭豆腐蒸制方法

美食更新时间:2024-10-04 06:09:24

臭豆腐蒸制方法?準備食材：臭豆腐6塊、毛豆仁50公克、泡發香菇丁30公克g、蝦米30公克、辣油1大匙、蒜末20公克、姜末10公克、辣豆瓣醬2大匙、豉油1大匙、花椒粉1/4茶匙、細糖1茶匙、紹興酒2大匙，今天小編就來說說關于臭豆腐蒸制方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

臭豆腐蒸制方法

準備食材：臭豆腐6塊、毛豆仁50公克、泡發香菇丁30公克g、蝦米30公克、辣油1大匙、蒜末20公克、姜末10公克、辣豆瓣醬2大匙、豉油1大匙、花椒粉1/4茶匙、細糖1茶匙、紹興酒2大匙。

将臭豆腐表面黏液洗掉。

所有調味料拌勻成醬汁。

将臭豆腐擺在蒸盤上，擺上香菇丁、毛豆仁蝦米。

淋上醬汁，再淋上辣油。

放入水滾的蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸約15分鐘即可。

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