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烤冷面的做法竅門

美食更新时间:2024-07-26 14:31:48

烤冷面的做法竅門?準備好所有的材料烤冷面面皮1張，生菜1葉，火腿1根，雞蛋1個，玉米油3ml，大蔥3g，甜面醬2g，接下來我們就來聊聊關于烤冷面的做法竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

烤冷面的做法竅門

準備好所有的材料。烤冷面面皮1張，生菜1葉，火腿1根，雞蛋1個，玉米油3ml，大蔥3g，甜面醬2g。

火腿去外包裝，從中間一分為二的切開。大蔥切成小蔥花，生菜切成絲兒。

鍋中倒油，小火加熱。

放入烤冷面面皮。

這時候請拿出來一個小噴壺，對準烤冷面的四周毫不猶豫的噴噴噴。

再面皮上面打一個雞蛋，用鍋鏟打散，攤在面皮上。

趁着蛋液還沒有完全凝固，撒點兒白芝麻和蔥花。

雞蛋大概凝固後，翻個面。小火煎面皮的時候（記得給它補充水分），把火腿也煎一下。

抹一層甜面醬，擺上火腿，撒上蔥花和生菜。

兩端折疊回來，稍微定型一下即可。

做好的烤冷面取出，切成小塊兒。再撒點兒小蔥花。

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