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清水煮蝦的做法

美食更新时间:2024-11-25 07:56:31

清水煮蝦的做法?買來的蝦要先用清水沖洗一下，然後清理幹淨，現在小編就來說說關于清水煮蝦的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

清水煮蝦的做法

買來的蝦要先用清水沖洗一下，然後清理幹淨。

鍋裡放入蝦，然後放上清水，裡面放點胡椒粉和檸檬片，放上适量鹽和姜片，主要是去腥。

具體看蝦在煮時于鍋中發生的變化，鮮活的蝦放在鍋中煮沸，剛開始是垂長的。

随着加熱的進行，蝦米除了變紅之外，形狀也開始變化，先是向内側彎曲，漸而體形呈L形的鈎狀。

再煮其蝦尾就會緊頭部，當蝦煮至L形時就基本成熟了。

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