我們現在的生活水平真的是有所提高。不僅生活水平得到了改善，生活質量也有所提高。現在的人們對食物的要求越來越高，所以我們在食物的挑選上也是非常重視的。我們對于吃到嘴裡的食物一定要小心謹慎，這樣我們才不會受到傷害，而且還能品嘗到食物的鮮美。豆芽可是我們生活中很常見的一種蔬菜，這種蔬菜吃了以後對身體非常好，有利于身體的成長，能提高免疫力。
炒豆芽是我們家中最常食用的一道菜，味道和口感都很不錯。但是很多人在炒制的時候總是把豆芽炒的非常軟爛，一點都不好吃，豆芽是一道非常不錯的蔬菜，所以我們一定要認真對待，這樣才不會辜負這麼麼美味的蔬菜。炒豆芽時，總是有很多人會直接下鍋炒，這樣炒出來的豆芽不僅味道不好還很軟糯，吃起來一點口感都沒有。炒豆芽時，不要直接下鍋，難怪豆芽不脆嫩不入味，教你正确做法。感興趣的朋友們趕緊和我一起來看一看吧！
炒豆芽
食材：豆芽、幹辣椒、小蔥、大蒜、生姜、食用油、白醋、陳醋。
第一步：首先我們準備好新鮮的豆芽，壞掉的豆芽和不新鮮的豆芽一定要扔掉，之後将豆芽用清水給水清洗幹淨，瀝幹水分放置一旁備用。
第二步：将生姜準備好切成片，小蔥清洗幹淨切成蔥段。再把幹辣椒準備好切成小塊備用，之後把大蒜拍碎備用。
第三步：在鍋中加入到适量的清水，水開之後加入食鹽和食用油，再把準備好的豆芽放進去進行汆燙，之後将豆芽撈出過入涼水中，立即拉出瀝幹水分備用。
第三步：在鍋中加入少量的食用油，油熱以後放入姜片和幹辣椒還有大蒜，将其煸炒出香，再把汆燙好的豆芽放進去翻炒。
第四步：兩分鐘後，加入少許白醋，翻炒均勻，之後把十三香還有食鹽放進去進行翻炒，出鍋前加入陳醋攪拌均勻就可以了。
炒豆芽就完成了，味道和口感都很不錯，吃起來很有咀嚼感。大家喜歡的話，可以跟着教程試一試，保證不會讓你失望的。炒豆芽大家下次别再做錯了，為了家人做一頓好吃的炒菜，是一件很滿足的事情。今天就和大家分享到這裡，希望大家喜歡，多多支持一下我。記得加個關注點贊收藏一下，大家還有什麼好的炒豆芽的方法，歡迎留言評論，我們共同交流學習一下，謝謝！
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