蒜苗炒雞蛋怎麼做好吃?準備食材:蒜苗、雞蛋、花椒、油、鹽等,我來為大家講解一下關于蒜苗炒雞蛋怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
準備食材:蒜苗、雞蛋、花椒、油、鹽等。
把蒜苗擇洗幹淨切成長3厘米的段。
把雞蛋打在碗裡加入少許鹽,用筷子攪散。
花椒放入碗中加入适量水,調制成花椒水待用。
鍋上火放油35克,燒熱,倒入雞蛋液,輕輕推炒。
待蛋液定漿,像桂花瓣一樣時倒出。
鍋中留餘油燒熱放入蒜苗段翻炒幾下,烹入花椒水、少許鹽、炒好的雞蛋花翻炒均勻即可出鍋。
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