姜撞奶的家常做法?首先我們把姜剁碎或者磨成姜泥,擠出20克姜汁放置碗中備用,今天小編就來說說關于姜撞奶的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
首先我們把姜剁碎或者磨成姜泥,擠出20克姜汁放置碗中備用。
接下來鍋中倒入200克牛奶和15克冰糖,加熱到剛剛沸騰狀态馬上離火。
煮好的牛奶離火放置3分鐘左右,碗中倒入姜汁牛奶高處倒下沖入姜汁,最後蓋上蓋子靜置10分鐘就凝固了。
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