蔬菜黃金炒飯制作方法?主料：米飯200克、雞蛋黃4分之一、香菇醬4茶匙，下面我們就來聊聊關于蔬菜黃金炒飯制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料：米飯200克、雞蛋黃4分之一、香菇醬4茶匙。
輔料：蚝油半茶匙、胡蘿蔔丁小半碗、辣椒丁小半碗、紫圓蔥半個、蔥少許、料酒1茶匙。
做法：
（1）剩米飯一碗。
（2）加入4分之一蛋黃。
（3）攪拌均勻。
（4）鍋裡加油，放蔥爆鍋，放入胡蘿蔔丁。
（5）胡蘿蔔炒到6成熟，放入辣椒丁。
（6）放入紫圓蔥。
（7）翻炒均勻。
（8）放入米飯。
（9）少許料酒。
（10）翻炒均勻。
（11）裝入碗中，壓緊實。
（12）倒扣。
（13）鍋裡放一點油，放蔥爆香。
（14）放入适量香菇醬。
（15）放一點蚝油。
（16）翻炒均勻。
（17）放到炒米飯上。
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