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微波披薩的食譜

美食 更新时间:2024-12-24 11:40:50

微波披薩的食譜?家裡人都喜歡吃披薩,拘于披薩盤尺寸限制,一直隻能做九寸以下的披薩添置微波爐了,我把家裡的大平盤拿出來,做了一款大披薩,現在小編就來說說關于微波披薩的食譜?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

微波披薩的食譜(誘人的披薩微波爐版)1

微波披薩的食譜

家裡人都喜歡吃披薩,拘于披薩盤尺寸限制,一直隻能做九寸以下的披薩。添置微波爐了,我把家裡的大平盤拿出來,做了一款大披薩。

用料

高筋面粉120克,酵母1.2克,橄榄油10g,清水80克,鹽1克,番茄半個,芝士片50克,芹菜葉少許,披薩草适量,火煺肉适量,小蔥适量.

步驟:

1.将主料中除橄榄油以外,其它全部加入到盆内,和面至光滑面團。把橄榄油放入面團裡,繼續揉成較光滑的面團。進行發酵。

2.在平盤上刷橄榄油。将發酵好的面團擀成比平盤略小的圓形,放在平盤上進行二發。

3.微波爐功能選擇面包/饅頭模式,重量為200克,烤披薩胚約6分鐘。

4.在烤好的披薩胚上放上芹菜葉、番茄粒,再撒上1/2芝士片,擺上火腿肉片。微波爐功能選擇蒸魚模式,重量為300克,烤制約5分鐘。

5.撒上剩餘的芝士片。微波爐功能選擇面包/饅頭模式,重量為300克,繼續烤5分鐘。

6.披薩做好了!

誘人的披薩(微波爐版)成品圖

烹饪技巧

1.面團一定要發酵到位。夏天氣溫商,要注意時間不能太長,經常看看面團。

2.輔料建議大家根據自己喜歡的加減,也可以換其他種類。

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