剁椒魚頭蒸多久?剁椒魚頭蒸12分鐘魚頭清洗幹淨,切成兩半将黑膜去掉,在魚頭上改刀,今天小編就來聊一聊關于剁椒魚頭蒸多久?接下來我們就一起去研究一下吧!
剁椒魚頭蒸12分鐘。
魚頭清洗幹淨,切成兩半将黑膜去掉,在魚頭上改刀。
然後放入盤中加入蚝油,均勻的塗抹在魚頭正反面上。
鍋中放入一勺油,加入姜、蒜末炒香、放入豆豉、剁辣椒、鮮紅椒,開中火慢慢炒香。
放入蚝油、生抽、蒸魚豉油調味,辣椒炒香後關火盛出備用。
将鍋沖洗幹淨,放入适量的水,放入魚頭澆上炒好的辣椒。
水燒開後,加上鍋蓋大火蒸十二分鐘。
出鍋後再加上少量的蒸魚豉魚,撒上蔥花、胡椒粉,澆上熱油就好了。
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