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剁椒魚頭蒸多久

美食 更新时间:2024-12-27 17:25:17

剁椒魚頭蒸多久?剁椒魚頭蒸12分鐘魚頭清洗幹淨,切成兩半将黑膜去掉,在魚頭上改刀,今天小編就來聊一聊關于剁椒魚頭蒸多久?接下來我們就一起去研究一下吧!

剁椒魚頭蒸多久(剁椒魚頭的做法)1

剁椒魚頭蒸多久

剁椒魚頭蒸12分鐘。

魚頭清洗幹淨,切成兩半将黑膜去掉,在魚頭上改刀。

然後放入盤中加入蚝油,均勻的塗抹在魚頭正反面上。

鍋中放入一勺油,加入姜、蒜末炒香、放入豆豉、剁辣椒、鮮紅椒,開中火慢慢炒香。

放入蚝油、生抽、蒸魚豉油調味,辣椒炒香後關火盛出備用。

将鍋沖洗幹淨,放入适量的水,放入魚頭澆上炒好的辣椒。

水燒開後,加上鍋蓋大火蒸十二分鐘。

出鍋後再加上少量的蒸魚豉魚,撒上蔥花、胡椒粉,澆上熱油就好了。

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