玉米發面餅是怎樣制作的?玉米被稱為黃金作物,可見它的營養價值也是非常的高玉米面富含豐富的營養成分是人們日常飲食中必不可少的主要糧食之一可是呢,很多人,包括一些小朋友都不愛吃玉米面,對它的口感不是特别喜歡事實上玉米面制作方法很多,簡單一做,可以做成非常好吃的美食,今天就分享給大家,一起看一看吧,現在小編就來說說關于玉米發面餅是怎樣制作的?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
玉米被稱為黃金作物,可見它的營養價值也是非常的高。玉米面富含豐富的營養成分。是人們日常飲食中必不可少的主要糧食之一。可是呢,很多人,包括一些小朋友都不愛吃玉米面,對它的口感不是特别喜歡。事實上玉米面制作方法很多,簡單一做,可以做成非常好吃的美食,今天就分享給大家,一起看一看吧。
首先取上适量的玉米面,加入适量的白糖
加入開水,用開水和面,口感會更細膩好吃,用筷子攪拌均勻并把它揉成團。
接着再加入适量的普通面粉。加入适量的酵母,加入一個雞蛋,攪拌均勻。
攪拌成軟硬适中的面團就可以了,把它放在一個碗中,蓋上層保鮮膜醒發至兩倍大小,呈現那種蜂窩狀就可以了。
将醒發好的面團取出案闆上撒一點幹面粉,把它反複揉一揉,進行排氣,排氣以後搓成長條,切成大小均等的劑子。
把劑子揉圓按扁。
平底鍋刷油,把劑子放進去,表面呢,再刷層油。蓋上蓋子,煎上三分鐘把餅子煎熟,三分鐘時間到就可以出鍋了,能夠看得出餅子呢,比較松軟,吃起來呢,口感香甜不硬,好吃的玉米發面餅就做好了。
做法簡單,營養豐富,出鍋後大人孩子都愛吃,挑食的孩子也不挑食的,喜歡的朋友一定要試着做一下。
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