老婆又饞啦,必須滿足下,最近天氣涼爽,整點硬菜吃吃吧!樓下阿姨賣的土豬肉看着安逸,粉蒸排骨,開整!
By 老袁的美食美酒vlog
1、排骨切塊放入适量豆瓣醬和生抽,雞精,五香粉,加上調料包裡的腌料,腌制十分鐘左右
2、排骨切塊加入少許鹽,豆瓣,腌制十分鐘
3、蒸格放入紗布墊底防止米粉掉落到湯裡
4、土豆加入蒸肉米粉拌勻
5、腌制好的排骨加入蒸肉米粉拌勻
6、大火蒸一個小時左右!一定要注意蒸鍋多加水,不要燒幹啦!
7、起鍋!撒多一點蔥花!靈魂調料
這道菜非常簡單,就是需要充分的時間,建議大家盡量多蒸一會兒,超過一個半小時更有軟嫩耙糯的口感!特别是土豆非常好吃,老婆非常喜歡,老少閑宜!謝謝觀看!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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