清炒莴筍的做法大全-tft每日頭條

清炒莴筍的做法大全

美食更新时间:2025-01-25 06:07:38

清炒莴筍的做法大全（做道懶人菜輕松享假期）1

超喜歡的一道家常菜快手菜，清腸減脂，清新爽脆，做法簡單，最最關鍵的是～巨好吃！

By 友緣_4 【豆果美食官方認證達人】

用料

莴筍 1根
胡蘿蔔 1/3根
鹽 1勺
糖 1小勺
姜适量
蒜瓣 3-4瓣
米醋（可不加）幾滴

做法步驟

清炒莴筍的做法大全（做道懶人菜輕松享假期）2

1、莴筍一根去皮切絲。

清炒莴筍的做法大全（做道懶人菜輕松享假期）3

2、胡蘿蔔切絲、蒜拍扁切碎，姜切片

清炒莴筍的做法大全（做道懶人菜輕松享假期）4

3、莴筍絲加一勺鹽拌勻，腌5分鐘。

清炒莴筍的做法大全（做道懶人菜輕松享假期）5

4、熱鍋冷油，姜蒜爆香，放入胡蘿蔔絲翻炒幾下。

清炒莴筍的做法大全（做道懶人菜輕松享假期）6

5、放入莴筍絲（腌出來的水不要），快速翻炒片刻，倒入幾滴米醋，一丢丢糖，翻炒均勻，即可出鍋。

清炒莴筍的做法大全（做道懶人菜輕松享假期）7

6、清新爽脆、清腸減脂～

小貼士

1、喜辣的親可以将胡蘿蔔絲換成辣椒絲。

莴筍的營養功效

莴筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經；

利五髒，通經脈，清胃熱，清熱利尿。

應用于小便不利、尿血、乳汁不通：鮮莴苣250克，洗淨，去皮，切絲，以食鹽、黃酒适量調拌，分頓佐餐食用。

止腹痛，止牙血

莴筍的飲食禁忌

不可多食，多食使人目糊，李時珍引彭乘語雲：莴苣有毒，百蟲不敢近，蛇虺觸之，則目瞑不見物，人中其毒，以姜汁解之。

不宜與奶酪、蜂蜜同食。

寒性體質者不宜食。

痛風、泌尿道結石，眼疾患者不宜食。

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