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平菇炒肉末如何做

美食更新时间:2025-01-29 10:17:15

平菇炒肉末如何做?食材：平菇500克，熟肉沫少許，蔥葉适量，蒜葉适量，辣椒粉少許，老抽少許，今天小編就來說說關于平菇炒肉末如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

平菇炒肉末如何做

食材：平菇500克，熟肉沫少許，蔥葉适量，蒜葉适量，辣椒粉少許，老抽少許。

平菇的根切掉，然後洗幹淨，把大的稍微撕成小塊。

蔥葉和蒜葉洗幹淨後切碎。準備一盆清水。

把平菇放在燒開的水裡淖5分鐘左右，撈出放清水盆内，再撈出擠幹水分。

熱鍋熱油，放入辣椒粉。

辣椒粉稍變色後立即放入平菇和肉沫。

加入鹽炒3到5分鐘後放老抽老、蔥葉和蒜葉即可裝盤上桌。

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