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三個雞蛋兩個茄子怎麼做好吃的

美食更新时间:2025-02-28 04:29:48

茄子是我們生活中常見的蔬菜，種類有很多，全身都是寶，果實可以供我們食用，根、莖、葉可以入藥，是藥食兩用的經濟型食材。

茄子平常做法也很多樣，炸着吃、炒着吃、蒸着吃都特别美味，是一道不錯的家常菜。

下面哈妹分享一道茄子的新做法，既可以當主食，也可以當菜肴，幾分鐘就能出鍋，鮮香可口，比肉都香，一口氣可以吃好幾個，不信大家可以試試，口感超級棒。

茄子蛋餅

三個雞蛋兩個茄子怎麼做好吃的（一根茄子兩顆雞蛋）1

配料:

茄子半個、雞蛋兩個、面粉三匙、蒜一小個、雞精适量、鹽适量、蚝油适量、蔥一條

烹饪步驟:

1.準備好食材

三個雞蛋兩個茄子怎麼做好吃的（一根茄子兩顆雞蛋）2

2.茄子捎成細條

三個雞蛋兩個茄子怎麼做好吃的（一根茄子兩顆雞蛋）3

3.用鹽抓洗一下，捏幹水份

三個雞蛋兩個茄子怎麼做好吃的（一根茄子兩顆雞蛋）4

4.蒜剁成蓉

三個雞蛋兩個茄子怎麼做好吃的（一根茄子兩顆雞蛋）5

5.把全部的食材放一起加入輔料（上面寫着的放加一起）

三個雞蛋兩個茄子怎麼做好吃的（一根茄子兩顆雞蛋）6

6.攪拌圴勺成茄子面糊

三個雞蛋兩個茄子怎麼做好吃的（一根茄子兩顆雞蛋）7

7.鍋裡下少許的油把茄子面糊勺一勺下去煎

三個雞蛋兩個茄子怎麼做好吃的（一根茄子兩顆雞蛋）8

8.煎制一面金黃，再換一面煎

三個雞蛋兩個茄子怎麼做好吃的（一根茄子兩顆雞蛋）9

9.煎好起盤就可以開吃了

三個雞蛋兩個茄子怎麼做好吃的（一根茄子兩顆雞蛋）10

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