熏魚怎麼吃?用料:寶石魚、香葉、八角、桂皮、醬油、冰糖、醋、老抽、生抽、水,下面我們就來聊聊關于熏魚怎麼吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
用料:寶石魚、香葉、八角、桂皮、醬油、冰糖、醋、老抽、生抽、水。
魚去黑膜、魚鱗,切塊。姜蔥料酒腌2小時。
花椒八角桂皮香葉煮15分鐘後撈起。放冰糖等醬汁調味,煮沸後收汁至水量一半,放入蜂蜜,繼續收汁至濃稠,關火待涼。
熱油放魚,炸至金黃撈起,吸掉表面油分,放進醬汁浸泡即可。
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