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豬蹄怎麼炖湯好吃

美食更新时间:2024-11-25 14:48:09

豬蹄怎麼炖湯好吃?食材：豬蹄2個、黃豆200克、大蔥1段、生姜2片、香葉1片、花椒八角适量、鹽 1勺、老抽2勺、生抽1勺，現在小編就來說說關于豬蹄怎麼炖湯好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

豬蹄怎麼炖湯好吃

食材：豬蹄2個、黃豆200克、大蔥1段、生姜2片、香葉1片、花椒八角适量、鹽 1勺、老抽2勺、生抽1勺。

方法：豬蹄冷水下鍋，焯水一遍，期間撇去浮沫；撈出瀝幹水分；黃豆提前泡發；大蔥、生姜切片；鍋内放适量的色拉油，放入花椒八角生姜爆香；放入豬蹄翻炒均勻；倒入生抽；倒入老抽；放入鹽；翻炒均勻，放入大蔥；倒入可以沒過豬蹄的清水；放入香葉；焖煮40分鐘之後；放入黃豆，繼續炖至熟爛就可以了。

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