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豬蹄怎麼炖湯好吃

美食 更新时间:2024-09-13 19:44:06

豬蹄怎麼炖湯好吃?食材:豬蹄2個、黃豆200克、大蔥1段、生姜2片、香葉1片、花椒八角适量、鹽 1勺、老抽2勺、生抽1勺,現在小編就來說說關于豬蹄怎麼炖湯好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

豬蹄怎麼炖湯好吃(豬蹄湯怎麼炖)1

豬蹄怎麼炖湯好吃

食材:豬蹄2個、黃豆200克、大蔥1段、生姜2片、香葉1片、花椒八角适量、鹽 1勺、老抽2勺、生抽1勺。

方法:豬蹄冷水下鍋,焯水一遍,期間撇去浮沫;撈出瀝幹水分;黃豆提前泡發;大蔥、生姜切片;鍋内放适量的色拉油,放入花椒八角生姜爆香;放入豬蹄翻炒均勻;倒入生抽;倒入老抽;放入鹽;翻炒均勻,放入大蔥;倒入可以沒過豬蹄的清水;放入香葉;焖煮40分鐘之後;放入黃豆,繼續炖至熟爛就可以了。

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