初榨橄榄油可以炒菜嗎?初榨橄榄油可以炒菜,但是最好不要用來炒菜,下面我們就來說一說關于初榨橄榄油可以炒菜嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
初榨橄榄油可以炒菜,但是最好不要用來炒菜。
因為初榨橄榄油未經過精煉,含有抗氧化作用以及多種對身體有益的成分,但是極其不穩定,容易被炒菜時的高溫破壞,所以用來涼拌或低溫烹饪是最好的選擇,而精煉橄榄油可以放心的用來炒菜。
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