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老湯醬大骨的做法

美食 更新时间:2024-11-21 19:50:46

老湯醬大骨的做法?骨頭,蔥,姜,蒜,花椒,大料,香葉,桂皮,山楂,草果,小辣椒2個,生抽,老抽,大醬,冰糖,今天小編就來聊一聊關于老湯醬大骨的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

老湯醬大骨的做法(醬大骨無敵美味的做法步驟)1

老湯醬大骨的做法

骨頭,蔥,姜,蒜,花椒,大料,香葉,桂皮,山楂,草果,小辣椒2個,生抽,老抽,大醬,冰糖。

把骨頭切成小塊泡進清水裡,中間多換幾次水,這樣做的時候就不用焯了。

準備調料:蔥姜蒜,花椒大料,香葉桂皮,山楂草果,還有兩個小辣椒。把調料用紗布包上,煮出來的湯幹淨。

高壓鍋中加水,把所有調料扔進去,再倒點生抽老抽,大醬冰糖,大火壓制40分鐘,最簡單的醬骨頭就好了。

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