做酸菜魚用什麼魚最好吃?酸菜魚一般用草魚、鯉魚、黑魚制作,我來為大家講解一下關于做酸菜魚用什麼魚最好吃?跟着小編一起來看一看吧!
酸菜魚一般用草魚、鯉魚、黑魚制作。
草魚體積大,内部富含不飽和脂肪酸,是滋補佳品,還有抗衰老的作用。鯉魚肉質具有彈性,内含優質蛋白、氨基酸、礦物質、維生素,可滋補健胃、利水消腫。黑魚肉質細嫩,蛋白質豐富,可去瘀生新、滋補調養。
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