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主料蝦皮50g,青蘿蔔500g,調料花生油15ml,食鹽5g,蔥5g,姜3g。
蘿蔔洗淨去皮切絲。
蝦皮用溫水浸泡。
熱鍋下油,先放入少許蔥姜炝鍋,再放入蘿蔔絲翻炒。
炒至蘿蔔絲變軟,倒入泡好的蝦皮。
加鹽,剩餘的蔥姜翻炒20秒,關火。
盛盤,一道美味的蘿蔔絲炒蝦皮就做好了。
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