導語：山中珍貴的植物，有“南方人參”之稱，用來煲湯是一絕，清香又祛濕，可惜如今不多見了

芒種時節的到來，天氣更加炎熱，大部分人都沒有食欲，吃不下飯，常常使人感到四肢困倦，幹什麼都提不起勁，還喜歡昏昏欲睡，身體懶散不堪，總是為熱所攪擾。

所以民間有俗語：“芒種夏至天，走路要人牽；牽的要人拉，拉的要人推。”這就是夏天人們的通病，叫做懶散。

尤其是南方，天氣既炎熱又多雨，空氣中的濕度非常大，不僅室内的家具、衣服等會發黴，還會損傷我們的陽氣，濕氣也會乘虛而入，侵害我們的身體。

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所以，芒種時節我們平時要多食用一些清熱利濕的食物，尤其是在這個炎熱的夏季裡，喝上一碗清香又祛濕的藥膳湯，可以輕輕松松度夏季。

這種藥膳湯的主要食材就是山中一種珍貴的野生植物，它就是民間大名鼎鼎的五指毛桃。其實，它的學名叫做佛掌榕，但是大家對五指毛桃更為熟悉。

說起五指毛桃對于農村朋友來說都不會陌生，它的葉子酷似我們的五個手指頭，果實又像毛桃，所以大家就把它命名為五指毛桃，也有人叫五爪龍，五爪毛桃等名。

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五指毛桃它為桑科榕屬多年生小灌木植物，多野生于山坡林地、曠地、小灌林中等處，是山中常見的一種野生植物。

五指毛桃它全株都有絨毛，就連果實上也有。果實就像迷你版的小毛桃，小夥伴們都叫它無花果。它曾是我們小時候常吃的零食，吃起來有點澀甜，但是大家都喜歡吃。

小時候采摘它的果實時，常常會有一種白色的乳汁流出，如果被它沾在衣服上會很難洗幹淨，手上也一樣，但是仍然擋不住吃野果子的熱情。

其實，五指毛桃最大的價值在于它的根莖，這也是五指毛桃的靈魂所在。它的根部是個寶，功效堪比人參，又因為生長在南方，所以很多人稱它為“南方人參”。

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五指毛桃其藥用根部，具有益氣補虛、健脾化濕、壯筋活絡、行氣解郁的功效，對風濕腰腿痛、肢軟無力、脾虛浮腫、食少無力、風濕痹痛、脅肋郁痛、久咳痰多、胃痛、白帶、肝炎、肝硬化腹水、産後無乳、跌打損傷等多種病症均有一定的療效。

衆所周知，五指毛桃的根用來煲湯是一絕，可以用來煲雞肉、煲豬骨頭、煲鴨肉等，湯鮮味美，喝起來有一種酷似牛奶的香味，清香又祛濕，因此也有人稱它為“五指牛奶”。

五指毛桃含有豐富的營養成分，如維生素、氨基酸、有機酸、生物堿、香豆精、糖類等營養物質。經常食用能提高機體免疫力，加快身體代謝，還能祛除體内的濕氣，食療效果顯著，是一種天然的食療保健佳品。

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五指毛桃的根全年均有采挖，甚至還有人專業采挖五指毛桃拿去賣，鮮品每斤20元，曬幹每斤80元。而且是供不應求，因為它實在是太珍貴了。

随着大家大量去采挖，如今野生的五指毛桃是越來越少了。各位朋友，你們家鄉有這種五指毛桃嗎？它是山中一種珍貴的野生植物，功效堪比人參，有“南方人參”之稱，用來煲湯是一絕，清香又祛濕，可惜如今不多見了。

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