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隔水炖鍋能做哪些美食

美食 更新时间:2024-12-04 13:03:24

對于經常做飯的人來說,一款好的廚房電器不僅可以給廚房節省空間,還能夠制作各種各樣的美食。雖說常用的多功能鍋基本可以滿足日常的烹饪需求,但是如果需要制作高壓烹饪的食物卻沒法實現,大部分的高壓鍋卻又不擁有多功能鍋的功能。不過最近有幸體驗到了七彩叮當電壓力鍋,這是一款集多功能和高壓鍋為一體的電壓力鍋,那麼這款電壓力鍋到底表現如何?

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首先來看看包裝配件方面,除了壓力鍋主機外,随機附帶有蒸籠、透明可視化蒸籠蓋、飯勺、電源線以及使用說明書,整個配件還是比較齊全的。

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七彩叮當電壓力鍋使用标準蓋的時候整機尺寸為335*310*245mm,比常規的壓力鍋看起來稍微小點,平時放置在廚房也不會占據太多的空間。外觀風格方面采用較圓潤設計,搭配奶白色,使其看起來美觀時尚。

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電壓力鍋的鍋蓋采用傳統的旋鈕式開合設計,頂部帶有合蓋和開蓋标識,中間則是T型圓滑手柄,手柄中央處設計有排氣按鈕,限壓閥在手柄上方,獨立分開的排氣設計讓用戶使用起來更安全,不用擔心排氣時燙到手。

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七彩叮當電壓力鍋的鍋身正面中間位置帶有LED顯示屏以及功能操控區,主要設計有四個功能按鈕以及一個無極調節旋鈕,可以看到金色的外觀風格設計顯得還是比較突出的,能夠讓用戶快速找到相關區域進行功能操作。

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電壓力鍋底部中間帶有一圈環形栅格散熱孔,可以起到散熱的作用,内圈一側帶有防滑腳墊,能夠起到防滑的作用。底部還附帶有防僞查詢标識,為了杜絕山寨。

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使用透明鍋蓋的時候,電壓力鍋能夠自動切換到蒸煮或者火鍋模式,此時無法使用電壓力鍋的功能,還是比較智能的。

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附帶的蒸籠架也很不錯,如果需要制作蒸菜或者面點等美食,可以将其放置在内鍋上,内鍋裡面還可以加些食物進行煮制,實現上蒸下煮的雙重功能。

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接着來看看内鍋,内鍋容量為3L,鍋體的直徑比較大,高度稍微矮了點,基本滿足3~4口之家日常使用。鍋體内壁帶有不粘塗層,平時煎炒不會粘鍋,清洗也會更方便。

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七彩叮當電壓力鍋的使用就比較簡單了,搭配好相應的鍋蓋即可通電開機。開機之後,LED顯示屏會顯示相關按鍵的名稱,隻需要根據需要進行按鍵操作即可。

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一般常見的電壓力鍋都帶有煮飯的功能,首先來嘗試使用做飯的功能。切換到煮飯功能,默認煮飯模式為1-8分鐘,即為清香模式,用戶可以根據需要通過旋鈕增加制作的時長,切換為标準或者濃郁模式。

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七彩叮當電壓力鍋制作完成之後,會自動進入保溫模式,保溫的同時又不會焦底,可以支持24小時保溫,日常使用也可以直接快速進入保溫模式。

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揭蓋之前需要将鍋内氣壓排放完畢,排氣的操作就比較簡單的,按壓手柄中間的排氣按鈕進行排氣,待限壓閥不再排氣,以及浮子落下,就可以開蓋。

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七彩叮當電壓力鍋制作米飯隻需要10分鐘左右,比常規電飯煲和高壓鍋要快許多,制作完成的米飯蓬松度還是比較不錯的,米飯的香氣也比較足。

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電壓力鍋使用壓力鍋蓋的時候,能夠支持煮飯、炖肉、熬粥、焖菜、無水焗、蛋糕、甜品以及發酵模式,可以通過功能菜單進行逐個切換,選擇好相應的模式之後,默認閃動5秒就進入工作模式。

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通過旋鈕可以增加各種模式的烹饪時長,部分模式烹饪時間越長,制作的食物也就越軟爛,這樣可以滿足不同人群的使用需求。如果需要退出當前的選擇模式,可以通過按壓中間旋鈕即可重新選擇制作模式。

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接着來試試使用七彩叮當電壓力鍋制作玉米蓮藕排骨湯,排骨也屬于肉類,可以根據需要适當增加烹饪時長,這樣制作好的排骨會更軟爛一些,整個操作比較簡單,家中老人也可以輕易上手。

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對于一個吃貨來說,怎麼能少的了火鍋,七彩叮當電壓力鍋帶有火鍋模式,使用火鍋模式的時候可以不使用鍋蓋。在火鍋模式下,支持6檔位火力調節,用戶可以根據需要使用旋鈕快速切換。

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吃火鍋就需要準備一些相關的食材,準備就緒之後即可進行相應的模式調節。壓力鍋的額定功率為1300W,加熱的時候還是比較快的,順便說一句,湯底不建議加太多,畢竟鍋體稍微淺了點,沸騰的時候容易外濺。

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七彩叮當電壓力鍋帶有預約定時功能,最長可支持24小時預約,睡覺前即可進行預約,第二天即可吃到熱騰騰的早餐。順便值得一提的是,七彩叮當電壓力鍋帶有斷電記憶功能,斷電之後的10分鐘内,再次通電即可自動運行此前功能。

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蒸籠還是比較好用的,平時可以買一些制作好的半成品,隻需要通過蒸籠烹饪一定時間即可。通過透明鍋蓋可以實時掌握食材的狀态,還是非常好用的。

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買了一些半成品的湯包,湯包制作完成之後會進入保溫模式,這樣可以保證食物一直處于一個恒溫環境中,能夠随時享受熱的美食。

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從入手七彩叮當電壓力鍋到使用也有一段時間了,整體的使用體驗還是比較不錯的,最主要的就是兼具多功能鍋和高壓鍋的功能。

首先從外觀設計來看,高顔值的外觀搭配靈活多變的鍋蓋,不論是外形還是操作使用都比較不錯。

接着看看功能方面,支持常規的8大功能以及火鍋和蒸煮功能,支持24小時保溫和預約,基本可以滿足日常多場景使用需求,稍微不足就是不支持手機場景聯動。其次在安全性方面跟傳統的壓力鍋相比,七彩叮當電壓力鍋在洩壓、溫度控制、幹燒保護等方面都設置了安全保護,使用起來也更加放心。

最後看看價格方面,和市面上大部分同功能的鍋相比,蒸籠款三百出頭的價格還是具有一定的價格優勢。如果想入手一款兼具多功能鍋的電壓力鍋,可以看看這款七彩叮當電壓力鍋。

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