龍利魚怎樣做好吃?食材:番茄200克,龍利魚200克,番茄醬100克,鹽4克,小蔥20克,玉米澱粉20克,橄榄油4克,現磨黑胡椒4克,接下來我們就來聊聊關于龍利魚怎樣做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:番茄200克,龍利魚200克,番茄醬100克,鹽4克,小蔥20克,玉米澱粉20克,橄榄油4克,現磨黑胡椒4克。
龍利魚解凍後用廚房紙擦幹水分,切成1.5厘米見方的塊,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜絲腌制15分鐘。
番茄頂上用刀劃十字,放在滾水中燙一下,這樣很容易去皮哦!去皮的番茄切成小塊備用。
腌制好的魚肉放在滾水中燙熟然後撈出備用。
燒熱後倒入适量油,放入切好的番茄,中火不斷翻炒。番茄炒出汁以後加入兩勺番茄醬繼續翻炒加入小半碗水。
水開後放入煮熟的龍利魚塊,煮2分鐘左右。
半碗水和玉米澱粉混合成水澱粉,然後倒入鍋中大貨煮開,收汁濃稠,然後加一小勺鹽、一小撮糖調味出鍋。
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