果樹的光合作用，是指葉片通過捕獲并利用太陽能，在葉片内部光合部位将二氧化碳固定，合成有機物，并将其運輸到植物内部，用于樹體的生長發育及果實成熟。

在果樹栽培管理中，“增強樹體光合作用”雖常被我們提及，但不少果農朋友對其重要性、影響因素及提升措施還缺乏了解，本次我們就來聊一聊這個話題。

①是儲存營養的來源

果樹不同于普通作物，它們最大的區别在于儲存營養。

一般來說，大多數果樹在開花之前的形态建成和開花坐果，均是以調運儲存營養為主。這類營養主要以非結構性碳水化合物(澱粉為主)和蛋白質等形式貯存在根系、枝幹、結果母枝及常綠果樹的老葉中。

以葡萄為例，當新梢生長和成熟時間越早、果實采收後完好功能葉片保持期越持久、養分回流期的光照越充足時，越有利于光合産物的生成，也越有利于樹體儲存養分的積累；相反，若葉片早落、葉片功能受損嚴重、超量挂果，則會影響這一過程。

②是根系生長發育的保障

俗話說，“根深葉茂”、“葉靠根長，根靠葉養”。根系吸收肥水後，以供給地上部分生長，而葉片通過光合作用所制造的有機産物部分回流輔養根系。因此，果樹的地上部與地下部是對稱且平衡的。

很多年前就有學者做過這樣的實驗，在秋季蘋果根系生長高峰前全樹摘葉處理，與空白對照相比，摘葉後的蘋果樹不僅新根發生數量銳減，生長根的生長勢也受到了嚴重影響。

再如果樹環割過度，傷口愈合慢，光合産物無法向根系輸送，會造成根饑餓，嚴重時黃樹、死樹。

③是促花穩果的必要條件

果樹體内糖類的積累是花芽分化的物質基礎，通常用碳和氮的比值來表示，當碳氮比高時，才有利于花芽分化。

果樹的花蕾形成、花和幼果的發育需要大量碳水化合物等有機養分，在樹體儲存不足或光合産物少時，會使得不完全花增多，胚珠發育不良，花粉發芽率低，難以穩果，而加重落花落果。

④是果品形成的前提

對于大多數水果來說，外觀的色澤及内在的含糖量是最為核心的品質因素，而這兩者均與樹體的光合作用密切相關。

上糖自是不用多說，這離不開光合産物産出、運輸及在果部的累積。而糖分的累積可刺激果皮中色素體向有色體轉化，幫助其着色。

外部因素

光照條件：大多數果樹品種喜光，在光照良好的條件下，光合效能高，樹勢穩固，果實着色早、品質好、甜度高。除去環境影響外，樹體本身的通透性也需要關注，過于郁閉的情況下，外界光再足也照不進來。此外，不同的栽培條件會影響光照，如在設施栽培中光照條件自然比不上露地栽培，有時需要進行補光或鋪設反光地膜等來加以改善。

溫度：不同的溫度對葉片光合效率具有不同的影響，葉片進行光合作用時的溫度具有一定的範圍，這個因樹而異。在溫度稍高時，葉片會進行自我保護，停止光合作用。當溫度過高時，甚至會灼傷葉片，并使葉綠素解體；溫度較低時，會引起植物氣孔限制和非氣孔限制，并導緻相關酶活性下降，而造成光合速率的降低。溫度過低後，結冰傷害膜系統，葉片功能性受損。

脅迫：非生物脅迫如幹旱、澇害、根系受損、環割過度、重剪等，均會降低光合效率；生物脅迫則是病蟲侵害。

内部因素

葉片特性：葉片是果樹光合作用的主要場所，其海綿組織、栅欄組織、上下表皮以及氣孔密度等組織結構等均會影響光合效率。此外，葉片光合能力的強弱與葉齡葉位有關，展葉初期時葉片結構發育不完全，光合效率低，随着葉片的生長光合效率逐步升高，并在成熟時達到最高水平，而後随着葉片的衰老逐漸降低。

礦質營養：适量的礦質元素可促進糖類物質的輸出，促進果樹生長發育，提高果實的品質。特别是鈣、鎂、鐵、硼、鋅等中微量元素，合理施用可提高葉綠素含量，提高葉片的光合作用，以增強樹勢水平。

激素水平：這裡重點說一下乙烯，當其含量過高時，可刺激葉綠素降解，并加快葉部離層的産生。我們常觀察到，受病害侵染的葉片多伴随黃葉、落葉等症，這就與病部乙烯的大量産生脫不開關系。

通風透光：改善樹型，疏除強旺枝、重疊枝，并通過拉枝等園藝措施來打開光路，調整枝間光照，增強光合作用。

促熟保葉：新梢展葉後，通過噴施高純磷酸二氫鉀來促進細胞壁增厚，木質素增加，加快其成熟，提高光合效率；注意保護好功能葉片，勤防病蟲，減少脅迫，如紅蜘蛛等害螨，可損害葉綠素，使葉片敗色，而失去功能性，再如炭疽病等，會造成嚴重的落葉。

提升營養：之前我們提到過，适量的礦質元素可提升果樹的光合作用，特别是花期陰雨天較多時，建議多噴含腐植酸、海藻提取物、氨基酸，營養全面的葉面肥，以提升營養水平，提高光合效率，輔養根系，保花穩果。

合理負載：果多會壓梢，而使得樹勢平衡被打破，長期掠奪性生長換來的隻有樹勢衰敗，果樹服務年限降低。

養護根系：根與葉相伴相生，隻有強壯的根系才能支撐起地上部分，這部分平台有過多篇推文，想了解更多的朋友可自行查看。

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