怎麼做清蒸花蛤?原料:蛤蜊25-30個,黃酒200cc,蔥4-5根,姜1小塊,蒸魚醬油1勺,接下來我們就來聊聊關于怎麼做清蒸花蛤?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
怎麼做清蒸花蛤
原料:蛤蜊25-30個,黃酒200cc,蔥4-5根,姜1小塊,蒸魚醬油1勺。
蛤蜊先在開水中略汆,微微張口後馬上撈出。
準備黃酒,小香蔥切成末待用。
蛤蜊放入盤中,撒上姜末,然後再倒入黃酒。
大火蒸5分鐘後取出。淋上少許蒸魚醬油,撒上小香蔥即可出鍋。
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