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正宗老北京的面食

美食 更新时间:2025-01-15 18:00:13

01.迎春面館(溫州特色)最好吃的三鮮面

正宗老北京的面食(面食愛好者看過來)1

這款三鮮面是我的最愛之一,真的是做的特别棒,我吃面會先喝湯,這款面湯是入口偏鹹之後就是鮮,而且你能每口面都吃到滿滿的食材,内容豐富有蝦,文蛤,魚絲,肉絲,小白菜,雞蛋絲,面是手擀面勁道彈牙就不用說了,感覺它就是款治愈系的面,吃完就是滿血複活滿滿幸福感。

02.新川面館--麻醬涼面

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新川面館的麻醬涼面,可是名聲在外,可圈可點的。别看它就是一碗普普通通的涼面,但味道絕對會打動你,面入口會感到偏甜,因為糖會起到提鮮的作用,麻醬搭配黃瓜絲吃起來即清爽解膩也不會搶走麻醬的鹹香。

03.杏園餐廳--雙拼撈面

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這款面一看到雙拼的名字,就能知道在面裡會吃到杏園餐廳的兩道特色菜,清炒蝦仁和過油肉。最好先吃清炒蝦仁這邊,蝦仁特别大口感也很新鮮,搭配的黃瓜粒也是清清淡淡的。然後就吃過油肉,這過油肉就比較有味道,裡面的筍也特别好吃,最後我喜歡把它們拌在一起,這樣吃味道剛剛好。

04.中國蘭州馬艾薩牛肉面-牛肉面

正宗老北京的面食(面食愛好者看過來)4

蘭州牛肉面肯定也是不少人的最愛,面之所以勁道彈牙肯定是面裡加鹽了,所以喝湯時就會感覺有點偏鹹,但如果你愛吃辣可以加些辣椒和少許醋,融合後味道就棒棒的了。很愛吃面裡的白蘿蔔,他家面的缺點就是牛肉面裡沒幾粒牛肉,所以愛吃肉的小夥伴建議單點一盤牛肉配着吃。下面就馬上推薦個牛肉多的面。

05.勇盛牛肉面--牛肉面

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勇盛家的牛肉面也是特别好吃,絕對是可以多次刷的牛肉面館。面的特點就是湯汁濃,牛肉也多,而且牛肉口感軟爛,味道吃起來也不錯,推薦品嘗

06.老漢口熱幹牛肉面--熱幹面

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老漢口熱幹牛肉面,推薦他家的熱幹面,為什麼不推薦牛肉面呢,因為牛肉是一言難盡,反正我覺得牛肉是面的敗筆,但熱幹面真心好吃,面口感不噎人,麻醬拌在面上入口就是一個“香”字,而且店裡的小料可以根據自己口味随意搭配在面裡,愛吃這口的小夥伴一定要去嘗嘗。

07.西貝筱面村--油潑香椿筱面

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又到了吃香椿的季節,當然油潑香椿筱面更是不可多得的美味啦。這款油潑香椿面絕對會沖擊到你的味蕾,香椿的香嫩脆爽,面的香氣撲鼻,會讓你吃過後回味無窮,期待下一年再來吃它家這款面。缺點就是隻能春季品嘗,吃不過瘾啊

08.穆味香美食--新疆涼面

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新疆涼面,非常有新疆特色,裡面的菜碼就是新疆涼拌菜,有西紅柿,黃瓜,洋蔥,各種蔬菜搭配在一起那味道就是清爽解膩,再融合了面的口感一吃就停不下來。

09.薩莉亞意式餐廳--培根羅勒面

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我個人是特别喜歡羅勒葉的味道,因為那種香味很獨特再搭配上培根,吃上一口面兩種味道和面一起融合在口中實在是太香啦,而且意面火候煮的也剛剛好,不軟不硬的

10.麻豆面莊--招牌雜豆面

正宗老北京的面食(面食愛好者看過來)10

真是超級愛吃這款招牌豌雜面。每次必點,裡面的豆子軟爛而且充分吸收了湯汁的味道,再搭配上肉末,豆子口感綿軟,肉末鹹鮮可口,面的味道是香的不要不要滴

(素材來源:大衆點評——西門紫嫣)

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