絲瓜炒毛豆怎麼炒?原料:絲瓜300克、毛豆200克、黑木耳适量調料:鹽、雞精,今天小編就來說說關于絲瓜炒毛豆怎麼炒?下面更多詳細答案一起來看看吧!
原料:絲瓜300克、毛豆200克、黑木耳适量。調料:鹽、雞精。
絲瓜刨去外皮切成條,浸入加了檸檬汁的清水中,防止絲瓜遇熱變色;
毛豆剝殼,黑木耳泡開洗淨撕成小塊;
熱鍋入油,油溫後放入毛豆煸炒至變色,放入絲瓜條和黑木耳繼續煸炒;
調入鹽、雞精翻炒均勻;
大火煮至絲瓜軟糯,加入少許水澱粉勾薄芡,出鍋裝盤即可。
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