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貝怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-24 16:16:45

貝怎麼做好吃?食材：冷凍元貝5隻、鹹味黃油1塊、鹽少許、黑胡椒少許、菜油半湯匙、面粉少許、蒜3小粒，我來為大家科普一下關于貝怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

貝怎麼做好吃

食材：冷凍元貝5隻、鹹味黃油1塊、鹽少許、黑胡椒少許、菜油半湯匙、面粉少許、蒜3小粒。

首先解凍元貝，用冷水洗淨。

并用紙吸幹元貝裡的水分。

元貝邊上有一塊白色的部分，需要撕去，這塊白色的部分很硬，會影響口感。撕下的白塊可以用來煮湯。

用鹽和胡椒均勻塗抹在元貝上。

将元貝裹一層面粉。

将鍋加熱，放半湯匙油。看見鍋裡熱到有些冒煙了，輕輕放元貝。

煎一到兩分鐘，看元貝部底部煎到略微金黃，立馬放入黃油，就可以翻面了。

放入蒜米，煎元貝的時候，輕輕的傾斜鍋，然後用勺子舀黃油不停的澆在元貝上。待幹貝雙面都煎至金黃，就可以盛出擺盤了。

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